Fundada em 1891 por três genros e um filho do coronel Manoel Gomes da Cunha Pedroza (o Barão de Bonito), a usina Pedroza – que de lá para cá passou pelas mãos de diversos empreendedores locais – teve um importante papel no desenvolvimento de Pernambuco. Em 1965, por exemplo, a usina foi vendida a um grupo composto por Severino Barbosa de Farias, seu filho Antônio Farias, Torquato de Castro, José Cordeiro de Castro, Leonardo do Monte, Rubem Monte e Aluízio Freire, que acabaram com as estradas de ferro, compraram tratores e caminhões e iniciaram a construção de estradas de rodagem na região.
Com esse grupo, de 1965 a 1982 a Usina Pedroza dobrou sua capacidade e passou sua produção de 200.000 sacos de açúcar para 500.000. Com a morte de Severino Farias e o desligamento da empresa dos outros sócios, Antônio Farias passou a ser o único proprietário da usina, na qual fez grandes transformações tornando-a mais moderna. Hoje, com seu filho (Eduardo Farias) e sua esposa (Geralda Farias) administrando a unidade, o sucesso continua, de modo que, para o presidente da Asplan, Murilo Paraíso, é uma honra participar de um evento como este. “Essa é uma unidade com uma história que se confunde com as etapas do desenvolvimento do próprio estado de Pernambuco e da região Nordeste, de forma que muito nos orgulha participar do evento que marca o início de uma nova safra”, finalizou Murilo.
