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Estudioso da UNIVASF, Mário Miranda, afirma que, embora apresentem variações no espaço e no tempo, as chuvas em 2013 podem ser razoavelmente distribuídas.

Nestes últimos dias, nuvens carregadas que se espalham pelo interior do estado trouxeram a chuva para João Pessoa e algumas cidades no interior e litoral da Paraíba. Contudo, antes de a chuva cair, a temperatura chegou, neste domingo (17), próximo aos 35ºC, o que mostra que as pancadas de chuva, apesar de mais frequentes daqui por diante, não devem modificar a situação climática da região. O meteorologista Mário de Miranda, coordenador do laboratório de meteorologia da Universidade Federal do Vale do São Francisco – UNIVASF explica que as previsões apontam, inclusive, para chuvas abaixo da média histórica na Paraíba. Contudo, ele destaca que, como se trata de uma previsão, a situação pode mudar.

 “As previsões são de que no período de fevereiro a abril ocorram chuvas abaixo da média histórica. Em condições normais, os dados mostram que a estação chuvosa no litoral da Paraíba vai de março a agosto e em alguns anos se estende até setembro, então, vamos aguardar um pouco para ver como se comporta o clima até o início de março”, diz o meteorologista Mário Miranda, lembrando que mesmo em anos atípicos a maior concentração de chuva ocorre entre os meses de abril e julho. “Como um todo, o ano de 2013 será de chuvas abaixo da média histórica, mesmo nesses meses de maior concentração de precipitações”, afirma o especialista.

Embora em menor volume, Miranda frisa, no entanto, que nem sempre as chuvas abaixo da média histórica significam secas. Segundo ele, a previsão pode muito bem significar que em alguns meses as precipitações podem ocorrer com maior volume e em outros não, e mesmo assim as chuvas serem razoavelmente distribuídas ao longo do ano. Ou seja, as chuvas não serão homogêneas e deverão apresentar variações no espaço e no tempo – pode chover mais em algumas áreas e não chover em outras – mas, ainda assim, o volume de água em um determinado momento pode compensar a falta em outra situação.

Assim, mesmo as previsões meteorológicas sendo pouco animadoras, o setor canavieiro paraibano ainda guarda uma ponta de otimismo já que elas não apontam para outra seca. “Já sofremos demais no ano passado e este ano estamos vendo que, mesmo que as chuvas abaixo da média ainda podemos ter uma precipitação mais distribuída. Vamos acreditar em um futuro mais promissor para 2013 e torcer para que isto aconteça pelo menos durante a época da estação chuvosa que aqui no estado começa em março e vai até agosto, quando também estamos preparando nossos canaviais para a próxima safra”, afirma o presidente da Associação dos Plantadores de Cana da Paraíba (Asplan), Murilo Paraíso.

Seca em 2012

Produtores de cana-de-açúcar de seis estados nordestinos, inclusive da Paraíba, sofreram com perdas de até 35% nos canaviais em função da seca que abalou a região em 2012. Endividados e ainda amargando as perdas, a maior parte dos produtores está encontrando dificuldades para renovar a área de plantio e investir na compra de insumos para o preparo da terra. A safra 2012/2013 na Paraíba já registra um déficit de pelo menos 25%. Para o dirigente da Asplan, em 2013, a simples previsão que não aponta para mais uma seca, já é, por si só, uma ótima notícia para a categoria. “Não podemos perder mais nada”, finaliza Murilo Paraíso.

Considerada a terceira bebida mais conhecida do mundo, atrás apenas da água e do chá, a famosa cerveja possui sabores variados e agora, mais um foi incorporado a sua lista: o de cana-de-açúcar. Pois é. Além dos tipos pilsen, stout, bock, trappiste, de trigo, os apreciadores de cerveja em breve contarão com a primeira cerveja de cana-de-açúcar do mundo, que está sendo fabricada na região da Pampulha, em Belo Horizonte (MG). Uma garrafa de 375 mililitros da bebida, que possui teor alcoólico entre 6,5% e 8%, deve ficar em torno de R$ 17,00 para o consumidor final depois que for lançada oficialmente. Para o presidente da Associação dos Plantadores de Cana da Paraíba (Asplan), Murilo Paraíso, caso a cerveja caia no gosto dos brasileiros, a bebida será um grande incentivo para a produção da matéria prima no país.

 A novidade é uma criação da premiada cervejaria mineira Wäls, em parceria com o mestre cervejeiro norte-americano da The Brooklyn Brewery e editor do The Oxford Companion to Beer, Garrett Oliver. Produzida com uma levedura norte-americana geneticamente modificada, a nova cerveja segue o estilo saison, com alta carbonatação, típico do interior da Bélgica, sendo que produzida com maltes especiais, lúpulos nobres e, é claro, caldo de cana. “Essa cerveja deve agradar os paladares brasileiros porque ela deve ter um sabor frutado, típico do próprio caldo de cana, que já é bastante apreciado pelos brasileiros”, destaca o presidente da Asplan, Murilo Paraíso, acreditando que esse seja mais um nicho da cadeia da cana-de-açúcar a ser explorada no Brasil. “Com certeza essa cerveja será bastante pedida tanto aqui como no exterior, assim como são as cachaças, que já transmite a todos a ligação e história do povo brasileiro com a cana”, diz Murilo.

            “É bom que se tenha esses exemplos no país para que o próprio poder público enxergue as potencialidades da cana-de-açúcar. Essa é mais uma novidade, a exemplo da energia produzida por meio do bagaço da cana e outras pesquisas que vem sendo feitas com outros derivados da cana, que deve ser explorada e também deve receber incentivo do governo para seu desenvolvimento. É preciso que o poder público incentive isso, bem como a produção de cana no país”, defende o dirigente.

Em matéria publicada no site ‘G1’, de Minas Gerais, em dezembro último, o empresário e cervejeiro José Felipe Carneiro destacou que para produzir a cerveja investiu cerca de R$ 80 mil. Para uma produção inicial de dois mil litros, ele contou que foi moída uma tonelada de cana, o que rendeu 200 litros de garapa. A usina Vale Verde foi a responsável por fornecer a cana-de-açúcar para a produção do caldo. O canavial, localizado na região metropolitana de Belo Horizonte, tem um dos melhores índices de açúcar, tendo seu ‘brix’ variando entre 18 e 23%.